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Annonce : cours de gastronomie moléculaire

3 septembre 2008

Les prochains Cours de gastronomie moléculaire se tiendront les 19 et 20 janvier 2009, à AgroParisTech, sur le thème :

« Les précisions culinaires »

(par « précisions culinaires », on entend dictons, tours de main, trucs, astuces, modes d’emploi, adages, maximes…).

Ces cours sont publics, gratuits, non diplômants (une attestation peut toutefois être délivrée). Les inscriptions se font sur http://www.agroparistech.fr/-Annonce-Cours-de-gastronomie-.html.